photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial, dynamique et à taille humaine ? LaMap (La Maison à Pizza-Léon Burger), acteur incontournable de la restauration rapide à Niort depuis près de 20 ans, recrute un(e) Assistant(e) Manager en CDI pour un contrat de 35 heures par semaine. Sous la responsabilité du propriétaire et du manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant, le bon déroulement des services et la satisfaction de notre clientèle. Horaires de travail Amplitude horaire : 10h-13h30 et 18h-22h Repos hebdomadaire 2 journées consécutives Week-end tournant Vos principales missions Accueillir et conseiller les clients avec le sourire et professionnalisme Prendre les commandes en direct et par téléphone, en garantissant rapidité et précision. Garantir un service de qualité en respectant les standards de l'entreprise et les délais. Effectuer les encaissements et assurer la clôture de la caisse. Livrer, si nécessaire, les commandes directement aux clients. Animer, accompagner et motiver l'équipe en favorisant une ambiance positive et collaborative. Réceptionner et contrôler la marchandise pour assurer la qualité des produits. Participer[...]

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Chauray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le J.AZ Restaurant propose une cuisine du monde créative, soignée et visuellement impactante. Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la cuisine passionné(e), capable d'assurer un haut niveau de qualité sur tous les postes : chaud, froid, sucré et cake design. Missions principales Réaliser avec précision les préparations chaudes et froides. Élaborer et dresser des desserts raffinés et créatifs. Concevoir et décorer des gâteaux en cake design avec une finition professionnelle irréprochable. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes originales et innovantes. Assurer la mise en place et l'entretien du poste de travail dans le respect strict des normes HACCP. Maintenir une régularité dans la qualité, la présentation et le goût des plats. Profil recherché Expérience professionnelle (minimum 1 an en restauration, incluant cuisine chaude, froide, pâtisserie/cake design). Maîtrise technique : cuisson parfaite, dressage soigné, équilibre des saveurs, et maîtrise des bases en pâtisserie. Créativité et sens esthétique : capacité à produire des assiettes et gâteaux visuellement exceptionnels. Polyvalence et autonomie : savoir gérer plusieurs postes et prioriser efficacement[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Bessines, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Préparer et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur Mettre en place le magasin pour donner envie aux gourmands. Confectionner les sandwiches et les salades en veillant aux fondamentaux (respect des recettes, de la qualité des produits et des règles d'hygiène). Accueillir, conseiller et servir nos clients avec le sourire Veiller aux fondamentaux : respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène est élémentaire Travail debout et manutention avec port de charges parfois lourdes. Magasin ouvert le week-end et les jours fériés Petit plus, si vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, Horaires de travail essentiellement le matin, de 5h à 12h30 ou 7h à 14h30. Poste à pourvoir en septembre.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du service restauration scolaire et intendance, sous la responsabilité du chef de production, l'agent polyvalent de restauration-référent office aide à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité en prenant en compte les besoins des enfants de 3 à 11 ans. Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Participer aux tâches de préparation préliminaires des mets Participer à l'allotissement et à la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration Renseigner les documents du plan de maîtrise sanitaire efférents au fonctionnement de la cuisine centrale et de son office (relevés t° - repas témoins.) Avoir un contrôle sur les stocks de son office Distribuer les repas Appliquer strictement les recommandations d'un projet d'accueil individualisé Participer à l'entretien des locaux et du matériel de la cuisine centrale et de l'office Participer aux animations Participer aux prestations externes Débarrasser et redresser les tables entre 2 services Entretenir le matériel Réceptionner et contrôler[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son ouverture prochaine le restaurant Enjoy Tacos Niort est à la recherche d' un(e) équiper(e) polyvalent(e) de restauration rapide afin de compléter ses effectifs. Le poste est à pourvoir pour mi-août. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et à satisfaire les besoins des visiteurs. En tant qu'équipier-e polyvalent-e vous serez amené-e à pouvoir occuper plusieurs tâches (mise en place avant le service, cuisine, service au comptoir, encaissement..). Responsabilités - Accueillir et servir les clients avec professionnalisme et courtoisie - Préparer et présenter les plats selon les normes établies - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Gérer les transactions de vente avec précision - Répondre aux questions des clients concernant le menu et les services proposés - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Une ou plusieurs expériences en restauration rapide et/ou traditionelle sera fortement appréciée mais le poste reste ouvert au débutants motivés. Si vous êtes motivé à rejoindre l'aventure Enjoy Tacos, polyvalent et capable de gérer le stress en cas de fortes[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise? Cuisinons l'avenir avec Passion! Dans le cadre de notre développement sur Niort, nous recherchons notre second de cuisine au sein de notre cuisine centrale, où sont produits chaque jour plus de 2 500 repas. Vos missions -Tenir le poste chaud en étant garant de la qualité de la prestation (travail des produits frais, locaux et de saison) -Dispatcher et gérer le refroidissement en respactant les procédures -Application et respect des procédures HACCP -Aide à la réception des marchandises -Service du midi au self sur place -Entretien des locaux en fin de service Nous recherchons Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et avez de l'expérience dans le domaine. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissances HACCP exigées. Esprit d'équipe indispensable. Vous avez déjà une expérience reconnue en collectivité et la connaissance de la cuisine centrale serait un plus. Nous vous proposons un contrat à durée[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

La service Petite Enfance de la CCPG cherche 2 agents pour le poste de cuisinie-e polyvalent-e. Postes A pourvoir à partir de fin août début septembre. Missions ou activités : Travail au sein de l'équipe pluridisciplinaire, en vous appuyant sur le projet d'établissement : Préparations des repas dans le respect des procédures u plan de maitrise sanitaire : - Réceptionne les éléments constitutifs des repas - Réalise des tâches préalables à l'élaboration - Cuisine, prépare et propose une présentation et décoration des plats - Applique les consignes de Projets d'Accueil Individualisé mis en place Organisation et gestion quotidienne : - Analyse les besoins et attentes des enfants en collaboration avec l'équipe et la direction - Propose régulièrement de nouvelles recettes Démarche qualité : - Met en place une démarche d'assurance qualité selon les 4 dimensions : santé, sanitaire, qualité de service et saveur - Applique et respecte les procédures en lien avec la démarche qualité - Contrôle la bonne exécution des procédures - Repère les dysfonctionnements et les signale à la direction de l'établissement - Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène -[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Alternance - Niort, L'école supérieure de l'Alternance, recherche un Employé polyvalent en restauration à BRESSUIRE pour effectuer un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en alternance sur 24 mois. Début du contrat à la rentrée de septembre 2025. Vos Missions : - Accompagner et animer les équipes - Garantir la qualité et l'hygiène - Mettre en œuvre le merchandising des vitrines et buffets - Accueillir les clients et assurer leur satisfaction - Renfort sur le service si besoin - Participer à la gestion (RH, commerce...) et au développement du restaurant Le profil recherché - Esprit d'équipe, travail en autonomie - Être curieux, adaptable, - Bonne expression orale et écrite. N'attendez plus pour postuler à cette offre ! Inscription gratuite et aucun frais de dossier Rythme d'alternance : 1 journée de cours par semaine et une semaine par mois. GROUPE ALTERNANCE NIORT, 12 rue de l'Angélique - 79000 BESSINES

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'aide de cuisine a pour activités principales : -Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement. -Assurer le service de distribution des repas aux convives. -Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution. -Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur. -Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie. -Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé(e) à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences attendues : -Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur. -Connaissance des techniques et règles de conservation, reconditionnement et d'assemblage. -Connaissance des techniques de présentation. -Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective. -Connaissance des produits de nettoyage. -Connaissance du dispositif d'économie d'énergie. Les qualités requises[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chauray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier confirmé pour notre établissement bistronomique. Etablissement fermé le dimanche et lundi soir (un we de repos sur deux) Le/la chef/cheffe de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement dans lequel il/elle travaille. Il/elle gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant(e) de la qualité de ses plats, il/elle est également un(e) excellent(e) cuisinier(ère) et conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Limalonges, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant faisant jusqu'à 200 couverts/jour, venez rejoindre l'équipe de 3 personnes en cuisine. - Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Vous effectuez les préparations culinaires et leur dressage. - Vous pourrez élaborer des plats, des menus avec l'équipe et le chef cuisine. Vous alternez une semaine en journées continues et une semaine en coupure. Service midi & soir. Vous travaillez du lundi au vendredi. Vous avez tous vos weekends (fermé weekends et jours fériés) Vous avez une première expérience réussie en cuisine de collectivité.

photo Aide Poseur / Aide Poseuse de menuiseries

Aide Poseur / Aide Poseuse de menuiseries

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence Aboutir Emploi Thouars recherche pour son fidèle client Thouarsais un Menuisier Poseur (H/F). Vous réaliserez la pose de menuiseries intérieures et extérieures. Vos Missions en tant que Menuisier Poseur (H/F) : Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous serez en charge de : Préparer et installer tous types de menuiseries intérieures et extérieures (portes, fenêtres, volets, placards, parquets, etc.). Assurer la pose de fermetures (portails, clôtures, stores, etc.). Réaliser les ajustements nécessaires sur site pour une installation parfaite. Effectuer les finitions (étanchéité, isolation, réglages). Vérifier la conformité des installations par rapport aux plans et aux normes de qualité. Conseiller les clients sur l'utilisation et l'entretien des produits installés. Lecture de plans et prise de mesures précises. Travail en équipe sur divers chantiers (neuf et restauration). Utilisation d'outils portatifs. Respect rigoureux des normes de sécurité en vigueur. Poste avec horaires de journée. La rémunération débutera à 14EUR/heure et sera ajustée selon votre expérience. Processus de recrutement : Suite à l'étude de l'ensemble des candidatures, un premier entretien[...]

photo Secrétaire commercial / Secrétaire commerciale

Secrétaire commercial / Secrétaire commerciale

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Champdeniers-Saint-Denis, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Les activités de QUALYSE sont : - Réaliser des analyses environnementales (pesticides, micropolluants organiques, perturbateurs endocriniens.) sur différents types d'eaux (robinets, rivières, forages, stations épurations, rejets industriels) pour le contrôle sanitaire des eaux de consommation et pour assurer le suivi de la qualité écologique des cours d'eaux ou des zones littorales. - Contrôler les rejets de stations d'épurations ou des industriels. - Réaliser des analyses de coquillages : bactériologie, toxines, métaux, pesticides. - Réaliser les analyses des plans de contrôles et de surveillance des directions départementales. de protection de la population sur des échantillons d'origine animale. - Des analyses de dépistages PCR pour la santé animale - Des analyses bactériologiques pour l'industrie agro-alimentaire, la restauration. Description des missions : - Rédaction et suivi de devis simples (domaines alimentaires et hydrologie) - Mise en production des contrats signés (enregistrement des documents dans les dossiers, complétude des logiciels, transmission de l'information aux service concernés - Administration des Ventes, Planification, comptabilité - gestion[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Envie de mettre votre passion de la cuisine au service du collectif ? Nous recherchons un cuisinier en restauration collective prêt à régaler nos convives au quotidien ! Vos missions - Préparer des repas équilibrés et savoureux, adaptés à nos publics (enfants, adultes, seniors). - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des normes nutritionnelles et budgétaires. - Organiser et optimiser la production culinaire en toute autonomie. - Veiller scrupuleusement à l'application des normes HACCP et aux règles d'hygiène en vigueur. - Faire de chaque repas un moment de plaisir et de partage ! Et si c'était vous ? Vous êtes autonome, et savez gérer votre production avec méthode et sérénité. Vous êtes rigoureux, car pour vous, la qualité passe aussi par le respect des standards d'hygiène et de sécurité. Vous êtes un passionné de cuisine qui aime autant mijoter des plats que respecter les règles d'or d'une cuisine collective.

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